Tahinikakor med svarta sesamfrön
Dessa små nötiga kakor, sprängfyllda med sesamfrön och en hint av apelsin, är bara så fruktansvärt goda. Du måste bara prova. Dessutom är de enkla att göra så det finns egentligen inga ursäkter att inte göra dom. Får du inte tag på svarta sesamfrön så kör du med de vanliga gula, smaken blir precis lika
Tempehbao
Detta är en rätt som jag serverade 40 smakportioner av på Vegovision i Stockholm för några veckor sedan. Här kommer äntligen receptet. Vill du äta Sveriges godaste baos så ska du ta dig till Magasingatan i Göteborg där Jinx Foodtruck skyfflar ut baos i ett rasande tempo som kommer att kittla dina smaklökar rejält! Som
Träffa mig på Vegovision 2016
Söndagen 6 november får du se mig göra bort mig både under en intervju och i det öppna köket på Vegovision 2016 som går av stapeln på Münchenbryggeriet i Stockholm. Kom dit, snacka skit och ät lite god mat med mig, det skulle betyda allt i världen för mig om ni sa ”Hej!”. Du finner
Veganska lobster rolls
Skaldjur har aldrig varit något för mig. Tämligen motbjudande och äckliga tycker jag att de är. Kan inte minnas mig att jag någonsin tyckte det var gott, varken musslor eller kräftdjur. Men tanken på att vegansiera denna klassiska ”lobster roll” har ändå funnits i tankarna ett tag, kanske bara för att det går att göra. Men vad är
Inkokt rabarber med smuldeg och grädde
Nu har förvisso syrenerna redan blommat över men detta recept kan du även göra med fläderblommor eller flädersaft eller skippa blommorna helt och hållet och använd rosmarin eller timjan. Vad vi har gjort här är en sockerlag smaksatt med vanilj och syrener, fantastiskt goda smaker som gifter sig väl med rabarberns syra. Rabarbern ska bara
Croissantdeg med rabarber- och äppelkompott
Här kommer genvägarnas genväg vad gäller bakverk. Färdiga degar skall icke föraktas ty de äro dagens stressade människors bästa vän. I detta recept använder jag mig utav sju olika ingredienser för att göra en grymt god efterrätt. 4 portioner En burk färdig croissantdeg 2 rabarberstänger 1 äpple 1 tsk mald kanel 1/3 tsk mald kardemumma