God jul! Dags för en ny glass såhär i sommarvärmen. Jag vart sugen på pepparkakor igår, så det blev en pepparkaksglass. Håll till godo!

• 2.5 dl Alpro Vaniljmjölk
• 1 paket Carlshamns vispbara havregrädde
• 0,75 dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 1/2 tsk pepparkakskrydda
• Lingonsylt
• Krossade digestivekex.

Vispa grädden. Häll i flor- och vaniljsocker och vispa lite till. Häll i mjölken och vispa ner den varsamt för hand med en slickepott, försök att behålla så mycket luft som det bara går. Häll ner i glassmaskin och kör glassmeten tills den blir klar. Rör ner lingonsylt och krossade digestivekex. Låt stå i frysen 1-2 tim. Ät.