Rökt Maxi Korv – Korvtest #12

20120601-231002.jpg

Rökt Maxi Korv – Vegusto

Så har vi kommit till testets i särklass största korv: 500 gram ”Rökt Maxi Korv” från nyöppnade Vegusto. Både form och storlek för tankarna tillbaka till barndomens falukorv men ungefär där slutar alla liknelser. Ty detta är en ack så mycket godare och fräschare korv en den bisarra svenska falukorven.

Innanför den svarta förpackningen finner vi en rödbrun skapelse med lätt rökig ton. Korven skivas och konsistensen visar sig från den svampiga, sega och mjuka sidan, men som tunna skivor på en rostad macka kommer den till sin rätta. Smaken är precis som både doft och namn antyder, rökig med en ton av svartpeppar. Vegusto själva skriver att den korven ”[...] har en stark rökt smak”. Nja, det är väl subjektivt men bra mycket rökigare vegokorvar har jag smakat, Wheatys ”Gran Chorizo” är ett bra exempel på det. Nåväl, smaken är bra vill jag påstå. Ingen direkt favorit men den är absolut inte dålig på något sätt. Sägs att denna korv passar bra som strimlor på en pizza eller som ”skinkan” i Pasta Carbonare, något som återstår att utprovas.

Priset, 99 kr för 500 gram är dock i högsta laget för en korv, eller för vilken annan vegoprodukt som helst.

  • Utseende: 4/5
  • Konsistens: 3/5
  • Smak: 3/5
  • Pris: ca 99 kr
  • Totalt: 3/5
This entry was posted in Korv, Korvrecension and tagged , , . Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>