Tagg: korv

Vegusto Pepparkorv – Korvtest #26

Totalt 230 gram pepprig seitankorv hittar vi i denna förpackning från Vegusto. Båda korvarna är individuellt inplastade och ser ut som en traditionell grå bratwurst. Med en fetthalt på 10% blir det en riktigt fin stekyta på korven och det funkar att snitta korven innan den åker ner i pannan. Rimligtvis funkar den lika bra

Read More

Mexican Chipotle – Korvtest #25

En liten fågel viskade i mitt öra att Reco Organic Market i Malmö hade börjat ta in veganska produkter från Tofurky, Gardein, Beyond Meat och inte minst från Field Roast. Produkter som annars hör hemma i diskarna på andra sidan av pölen men som sakta letat sig in i landet hos vissa mindre återförsäljare. Vill

Read More

Italian Sausage – Korvtest #24

En berlinresa utan ett besök på Veganz är en bortkastad berlinresa. För er som inte känner till Veganz är det en livsmedelsbutik med ett helveganskt sortiment, komplett med en cafédel där både kakor, tårtor, mackor och enklare mat serveras. Till råga på allt öppnar de inom kort en filial på hippa Friedrischain (precis vid Warschauer-stationen,

Read More

Tvåtusentolv – händelsernas år

Tvåtusentolv flög förbi snabbare än någonsin. Den 31:a december 2011 stod vi på stranden i Hua Hin och skålade in ett nytt år tillsammans med diverse alkoholstinna turister och thailändare samtidigt som en försökte undvika skenande raketer och khom loy-lyktor. I mars månad hörde Meter Television av sig. Första rundan av intervjuer löpte på bra.

Read More

Paprichas Seitankorvar – Korvtest #22

Första (mig veterligen) svenskproducerade veganska korven har äntligen lanserats. Det är alltså EkkoGourmets smått hemlighetsfulla seitankorv vi pratar om. En korv som jag haft möjlighet att provsmaka under olika produktionssteg då EkkoGourmets Jared Christensen bjöd in mig att prova hans korvar. Somliga skulle misstänka jäv, att testet blir partiskt – men hör å häpna, jag

Read More

ÅH! AH! OH! – Korvtest #19, 20 och 21

En korvtrio har mött världen. Astrid & Aporna har verkligen inte legat på latsidan vad gäller produktlanseringar i år. Tidigare har vi fått göra bekantskap med hamburgare, fiskpinnar, fiskfiléer, påläggskorvar, bacon – allt i fejkformat som fått vegetarianer, veganer och (tro det eller ej) en mängd köttätare fullkomligt lyriska. Denna gång äntrar tre ”finare” korvar

Read More
1 2 3 5