Tagg: korvrecension

Vegusto Pepparkorv – Korvtest #26

Totalt 230 gram pepprig seitankorv hittar vi i denna förpackning från Vegusto. Båda korvarna är individuellt inplastade och ser ut som en traditionell grå bratwurst. Med en fetthalt på 10% blir det en riktigt fin stekyta på korven och det funkar att snitta korven innan den åker ner i pannan. Rimligtvis funkar den lika bra

Read More

Italian Sausage – Korvtest #24

En berlinresa utan ett besök på Veganz är en bortkastad berlinresa. För er som inte känner till Veganz är det en livsmedelsbutik med ett helveganskt sortiment, komplett med en cafédel där både kakor, tårtor, mackor och enklare mat serveras. Till råga på allt öppnar de inom kort en filial på hippa Friedrischain (precis vid Warschauer-stationen,

Read More

Paprichas Seitankorvar – Korvtest #22

Första (mig veterligen) svenskproducerade veganska korven har äntligen lanserats. Det är alltså EkkoGourmets smått hemlighetsfulla seitankorv vi pratar om. En korv som jag haft möjlighet att provsmaka under olika produktionssteg då EkkoGourmets Jared Christensen bjöd in mig att prova hans korvar. Somliga skulle misstänka jäv, att testet blir partiskt – men hör å häpna, jag

Read More

ÅH! AH! OH! – Korvtest #19, 20 och 21

En korvtrio har mött världen. Astrid & Aporna har verkligen inte legat på latsidan vad gäller produktlanseringar i år. Tidigare har vi fått göra bekantskap med hamburgare, fiskpinnar, fiskfiléer, påläggskorvar, bacon – allt i fejkformat som fått vegetarianer, veganer och (tro det eller ej) en mängd köttätare fullkomligt lyriska. Denna gång äntrar tre ”finare” korvar

Read More

Jättekorv – Korvtest #18

Så har turen äntligen kommit till testets absolut största korv, nämligen Astrid & Apornas ”Jättekorv”. Vi pratar alltså om 450 gram gluten- och sojabaserad falukorvssubstitut. Själv konceptet med en vegansk ”falukorv” är bara så himla rätt. Jag tänker tillbaka på barndomsminnen som ugnsgrillad falukorv med stuvade makaroner, stroganoff, stekt falukorv med potatismos… Så himla ballt

Read More

Pr*ckig korv – Korvtest #17

Pr*ckig korv- Astrid & Aporna Med Maria Borgelövs fantastiska förpackningar är Astrid & Aporna tillbaka med ett gäng nya produkter, däribland denna prickiga korv. Det första som slår mig är egentligen storleken på de 20-talet korvskivor som klämts in i förpackningen. Vi snackar skivor i storleksordningen av en 5-krona, inte riktigt det format som jag

Read More
1 2 3 4